Bananen mit Schokoladenglasur (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 4 | Bananen |
| 20 Gramm | Butter |
| Für Die Schokoladenglasur | |
| 100 Gramm | Bitterschokolade |
| 25 Gramm | Kokosfett |
| 1 Esslöffel | Kakao |
| 3 Esslöffel | Wasser |
| 20 Gramm | Mandelstifte |
Rezeptzubereitung: |
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Bananen schälen. In heisser Butter ringsrum goldbraun braten. Dann wird die Schokolade gebröckelt, Kokosfett und Wasser im Wasserbad solange rühren, bis der Guss blank und geschmeidig ist. Bananen in der Glasur wenden. Im Kühlschrank erkalten lassen. Mit Mandeln gespickt servieren. Wozu reichen: es einige Stunden vor dem Essen zubereiten. Menü 1/129 | |
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