Blattspinat (Rezept) |
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| Zutaten für 6 Portionen | |
| 400 Gramm | Spinat frisch |
| 50 Gramm | Speck gewürfelt |
| 1/2 | Zwiebel |
| 1 | Kl. Knoblauchzehe |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 100 Gramm | Sahnequark |
| 2 Esslöffel | Greyerzer Käse (gerieben) |
Rezeptzubereitung: |
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Gut gewaschenen Spinat tropfnass in eine Schüssel geben, ohne Deckel 5 Minuten bei 600 W im Mikrowellengerät garen, 1 - 2 mal umrühren, danach auf einem Sieb abtropfen lassen. Speck-, Zwiebelwürfel und durchgepresste Knoblauchzehe in eine Schüssel geben, offen 4 Minuten mit 600 W garen. Spinat zugeben, würzen, Quark und Käse untermischen. 5 Minuten mit 600 W ohne Deckel garen. Vor dem Servieren 2 - 3 Minuten stehen lassen. 30 g Eiweiss, 48 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 2801 kJ, 668 kcal. Hamburgischen Electricitätswerke Ag | |
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