Anisgebackenes (Rezept)
Zutaten für  
500 GrammZucker
500 GrammMehl
6 Eier; je nach Grösse mehr
3 TeelöffelAnis

Rezeptzubereitung:

Eier und Zucker mit der Küchenmaschine schaumig schlagen, bis eine dicke, cremeartige Masse entsteht. Mehl mit Anis löffelweise darunterheben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein gefettetes, gemehltes Blech setzen und über Nacht in einem warmen Raum trocknen lassen. Bei 180 °C 35_Min. Backen.
 
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