Chicorée in Blätterteig (Rezept)
Zutaten für 8 
8 Gouda (Scheiben)
8 Blätterteig (Scheiben)
2 Eier
2 EsslöffelSahne

Rezeptzubereitung:

Chicorée gar dünsten. Jede Stange mit einer Käsescheibe umwickeln, danach in eine Scheibe ausgerollten Blätterteig hüllen. Die Ränder mit Eiweiss bepinseln, festdrücken. Die fertigen Rollen mit der Mischung aus Eigelb und Sahne bestreichen, in eine gebutterte Auflaufform legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 min überbacken. Dazu eine Käse-, Tomaten- oder Pilzsauce.
 
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