Charlotte ¯Hawaii® (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 250 Gramm | süsse Sahne |
| 4 | Eigelb |
| 100 Gramm | Zucker |
| 250 Milliliter | Ananassaft |
| 1 | Zitrone Saft |
| 6 Blätter | Gelatine weiss |
| 8 Scheibe | Ananas aus der |
| 20 | Löffelbiskuits |
| Nanasstueckchen, | |
Rezeptzubereitung: |
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8 Scheiben Ananas aus der Dose Yield: Sonstiges Orangenlikör, Kirschwasser chwasser oder Weinbrand zum Beträufeln träufeln geschlagene Sahne Sahne ne zum Garnieren Eiweiss und Sahne getrennt steif schlagen Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Ananassaft, Zitronensaft und die nach Anweisung aufgelöste Gelatine unterrühren und kühl stellen, bis die Masse halbsteif ist. Sahne, Eischnee und in Stücke geschnittene Ananasscheiben unterheben. Biskuits mit Alkohol tränken, eine Glasschale damit auslegen und Creme in die Mitte füllen. Mit Ananasstückchen und Schlagsahne garnieren. Gekühlt servieren. | |
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