Birnen-Sorbet (Rezept)
Zutaten für 50 
50 GrammZucker
4 ScheibeGelatine
3 Williams-Christ-Birnen

Rezeptzubereitung:

- entkernt und geschält

Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen. Birnen pürieren und unterziehen. In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren. Mit Starfruchtscheiben o. Ae. Vor dem Servieren dekorieren.

18 Stunden; anpassen 115 Minuten
 
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