Bauernschmaus aus Wurst, Speck, (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 150 Gramm | Leber- oder Blutwurst |
| 150 Gramm | Speck durchwachsen |
| 1 | Zwiebel; kleingeschnitte |
| 3 | Eier; gekocht |
| 2 | Gewürzgurken |
| 500 Milliliter | Wasser |
| Ehl | |
| Raeuter | |
Rezeptzubereitung: |
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Kräuter, Wurst und Speck kleinschneiden und knusprig anbraten. Zwiebeln zugeben, andünsten und dann mit Wasser auffüllen. Gekochte Eier und Gurken kleinschneiden und unterrühren. Alles aufkochen, mit Mehl andicken und mit Kräutern verfeinern. Dazu passen Salzkartoffeln und Salat. Zubereitung 40 Minuten | |
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