Chinesisches Gemüse mit (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 2 | Porree Stange |
| 500 Gramm | Champignons |
| 1/2 | Zitrone |
| 2 Dose | Sojabohnenkeime; je |
| 1 Esslöffel | Öl (1) |
| 2 Esslöffel | Hühnerbrühe |
| Alz | |
| Feffer | |
| 1 Teelöffel | Sojasauce |
Rezeptzubereitung: |
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- eventuell 50% mehr 2 Dose Dose ose Sojabohnenkeime; je 170 g Öl; (2) (2) (2) - eventuell eventuell l. Doppelte Menge Porree und Champignons gut waschen, in Scheiben schneiden. Champignonscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Beides in Öl(1) ca. 5 Minuten anbraten und bissfest garen. Die abgetropften Sojabohnenkeime dazugeben, heiss werden lassen und herzhaft würzen. Die Hähnchenbrustfilets in heissem Öl(2) von jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten und würzen. Bratensatz mit Hühnerbrühe lösen und zum Gemüse geben. Hähnchenbrustfilets und Gemüse auf vorgewärmter Platte anrichten. | |
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