Brotaufstriche Teil 4 (Rezept) |
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| Zutaten für 1 Portionen | |
| 12 | Pflaumen getrocknet |
| 100 Gramm | Birnen getrocknet |
| 125 Milliliter | Apfelsaft |
| 4 | Datteln |
| 2 | Mandeln gerieben |
| 1 Teelöffel | Zitronenschale od. |
| 1 | Apfelsine Schale davon |
| 1 | abgerieben |
| 1 | Vanille |
| 1 | Zimt |
Rezeptzubereitung: |
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Birnenmus Birnen zerkleinern und in dem Apfelsaft einweichen. Über Nacht im Kühl- schrank stehen lassen. Mit den Datteln im Mixer pürieren, die geriebenen Mandeln unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Statt Birnen kann man auch Aprikosen nehmen. Die Mandeln sind durch beliebige Nüsse zu ersetzen. | |
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