Blumenkohl-Kasserolle (Rezept) |
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| Zutaten für 1 Portionen | |
| 1/2 klein | Blumenkohl, 150 g |
| 2 Esslöffel | Mandeln gehackt |
| 1 1/2 Esslöffel | Butter |
| 2 Esslöffel | Sonnenblumenkerne |
| 1 1/2 Esslöffel | Rosinen nach Belieben |
| Salz | |
| Honig, etwas | |
| Vollwertküche Für Si | |
| A. Goergens; Falken notiert: M.Peschl | |
Rezeptzubereitung: |
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Blumenkohl in Röschen teilen. In kochendem Wasser 3-4 min blanchieren. In ofenfester Form Mandeln, Sonnenblumenkerne und nach Belieben Rosinen in etwas Butter 1-2 min dünsten. Blumenkohl zugeben und würzen. Restliche Butter in Flöckchen daraufsetzen und im Rohr bei 225 °C 15-20 min weitergaren. (In der 600-W-Mikrowelle bei 75-100% 4-5 Minuten) Dazu: Naturreis mit gehackten Kräutern. | |
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