Beschwipster Camenbert (Rezept) |
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| Zutaten für 2 Portionen | |
| 200 Gramm | Camenbert am Stück |
| Marinade | |
| 250 Milliliter | Sherry trocken |
| 40 Milliliter | Cognac |
| 10 | Lorbeerblätter |
| 15 | Wacholderbeeren |
| 10 | Pfefferkörner |
| 3 | Nelken |
| 3 | Pimentkörner |
| 1 Esslöffel | Thymian getrocknet |
| 1 Esslöffel | Majoran getrocknet |
| 1 Esslöffel | Getrocknete Estragonblätter |
Rezeptzubereitung: |
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Aus allen Zutaten eine Marinade bereiten und den Camenbert ca. Zwei Tage darin einlegen. | |
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