Baltimore Krabben (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| 2 | Peporoni |
| 1 | Zwiebel |
| 1/2 Teelöffel | Senf |
| 1 Teelöffel | Worcestersosse |
| 1/4 Teelöffel | Pfeffer, schwarz; ge |
| 1/2 Teelöffel | Paprika edelsüss |
| 400 Gramm | Krabben |
| 20 Gramm | Margarine zum Einfetten |
| 20 Gramm | Butter |
| 3 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 30 Gramm | Käse gerieben |
| 3 Esslöffel | Mayonnaise |
Rezeptzubereitung: |
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1/4 Tl. Pfeffer, schwarz; gemahlen Die Leute aus Baltimore/Usa wissen, wie man mit Meeresfrüchten umgeht. Nicht umsonst liegt ihre Stadt direkt am Atlantik. Paprikaschoten und Peporoni waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Senf und Worcestersosse mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Mit dem Gemüse und den Krabben mischen. In die gefettete Auflaufform füllen. Butterflöckchen obendrauf setzen. Semmelbrösel drüberstreuen. In den Ofen schieben. Backzeit: 30 Minuten Elektroherd: 180 °C Gasherd: Stufe 3 10 Minuten vor Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen. Eine Mischung aus geriebenen Käse und Mayonnaise darauf verteilen. Nochmals 10 Minuten überbacken. Servieren. Beilagen: Toastbrot und Butter. Als Getränk: Bier Zubereitung ca. 25 Minuten Vorbereitung 35 Minuten Zubereitung 35 Minuten | |
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