Apfelbrot (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Teig | |
| 1/2 Tasse | Butter |
| 1 Tasse | Zucker (ich nehme gerne braunen) |
| 2 | Eier |
| 1 Teelöffel | Vanillezucker |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 2 Tasse | Apfelstückchen (so ca. 1, 5x1, 5 cm klein) |
| 2 Tasse | Mehl (vielleicht Typ 1050) |
| 1 | Geh. Tl. Backpulver |
| Milch | |
| Zitronen Saft | |
| Für die Streusel obendrauf: | |
| 2 | Geh. Tl. Butter |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 2 Esslöffel | Zucker |
Rezeptzubereitung: |
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Je nachdem, wie süss die Äpfel sind, die Zuckermenge etwas reduzieren. Backpulver mit etwas Milch und Zitronensaft vermischen. Alle Zutaten mischen, in 'ne Kastenform. Die Zutaten für die Streusel mit den Fingern vermengen und zerkrümeln (Pfoten waschen - vorher !) darüberstreuen und bei ca. 165GradC etwa 1h in den Ofen. Beim Gasherd Stufe 1-2. | |
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