Birnen-Kartoffel-Gratin (Rezept)
Zutaten für 4 Portionen
500 GrammBirnen; geschält und in Scheiben geschnitten
500 GrammKartoffeln geschält und gewürfelt
2 Karotten; geschält und in Stäbchen geschnitten
2 Selleriestengel; in Rädchen geschnitten
1 DoseMaiskörner abgetropft
 Salz
 Pfeffer
80 GrammRoqüfortkäse
250 MilliliterRahm

Rezeptzubereitung:

Der Kartoffel-Birnen-Gratin aus verschiedenen Gemüsen und einer würzigen Roquefort-Rahmsauce eignet sich als Beilage oder auch als kleine Mahlzeit.

Birnen, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Maiskörner in eine Auflaufform anordnen, würzen. Roquefort zerbröckeln, mit dem Rahm sehr gut verrühren und darübergiessen. Im 180 °C heissen Ofen 60 Minuten garen.

Von Zeit zu Zeit mit der Sauce übergiessen.
 
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