Ananas-Konfitüre mit Kirsch-Wasser (Rezept) |
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| Zutaten für 7 Gläser | |
| 1500 Gramm | Ananasfruchtfleisch |
| (ohne Schale und Strunk) | |
| 500 Gramm | Zucker |
| 25 Gramm | Gelierpulver für |
| "Light-Konfitüren" | |
| 125 Milliliter | Kirschwasser |
Rezeptzubereitung: |
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Ananasfruchtfleisch durch den Fleischwolf drehen oder im Mixer pürieren. Zucker mit dem Gelierpulver vermischen und in die Fruchmasse einrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen. Drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und das Kirschwasser langsam unterrühren. Die Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschliessen. | |
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