Sardinen Mit Ksefllung (Rezept)

Zutaten für 3 Portionen
12 Frische Sardinen, Köpfe entfernt, gesubert und entgrtet
500 GrammBrocciu-Kse oder Quark
Ei verquirlt
 Salz
 Pfeffer
60 GrammSemmelbr sel
3 EsslöffelOliven l

Rezeptzubereitung:

Quelle - Nach Maria Nunzia Filippini - La Cuisine Corse - Erfasst (04.07.96) von - Ilka Spiess

Fr die Fllung Brocciu mit Ei, Salz und Pfeffer mischen. Je 1 El Fllung in jede Sardine geben und die Sardinen dann in einer flachen feuerfesten Form anrichten. Mit Semmelbr seln be- streuen, mit Oliven l betrufeln und im vorgeheizten Backofen bei 190' C (Gasherd Stufe 8) etwa 20 Minuten berbacken, bis sie eine goldbraune Kruste haben.

 
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