"Aioli" Knoblauchsauce (Rezept) |
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| Zutaten für 1 Portionen | |
| 1 Dose | 150 g Creme Fraiche |
| 3 Esslöffel | Mayonnaise |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Teelöffel | Pfeffer |
| 5 | Zehen Knoblauch |
| 1 | Schalotte |
| Kräuter frisch | |
| Salz | |
| Muskatnuss | |
| Curry | |
| Paprika | |
Rezeptzubereitung: |
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Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut verrühren und kühl servieren. Die Sosse passt gut zu Grillschinken sowie zu heissen und kalten Braten. | |
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