Bandnudeln Mit Gorgonzolasosse (Rezept) |
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| Zutaten für 2 Portionen | |
| 200 Gramm | Bandnudeln |
| Salz | |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 Esslöffel | Hellen Saucenbinder |
| Oder etwas mehr | |
| 80 Gramm | Gorgonzola-Käse |
| 1 Teelöffel | Zitronen Saft |
| Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Sonnenblumenkerne |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
Rezeptzubereitung: |
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Die Nudeln in Salzwasser und Öl nach Packungsanweisung bissfest kochen.Inzwischen Sahne im offenen Topf etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Sossenbinder unterrühren, Gorgonzolakäse zerbröckeln und in der Sosse auflösen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Nudeln mit Olivenöl vermischen, Sonnenblumenkerne darüberstreuen. | |
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