Apfelkuchen (Rezept) |
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| Zutaten für 1 Portionen | |
| 125 Gramm | Butter |
| 70 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 250 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 2 Esslöffel | Kirschwasser |
| 1 Prise | Salz Belag |
| 1000 Gramm | Äpfel mürb |
| 1/2 | Zitrone Saft |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| Eventuell Sultaninen Guss | |
| 125 Milliliter | Sauerrahm |
| 60 Gramm | Zucker |
| 2 | Eier |
| Schale | Einer halben Zitrone |
Rezeptzubereitung: |
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Butter, Zucker, Ei, 1 Prise Salz und Kirschwasser schaumig schlagen. Mehl und Backpulver darunter geben und alles vermengen. Den Teig 2 Stunden kaltstellen und anschliessend auf das mit Butter gefettete Obstkuchenblech drücken und einen kleinen Rand hochziehen. Die vor- gerichteten Apfelschnitze einkerben und mit Zitronensaft und Vanillezucker noch etwas ziehenlassen. Anschliessend werden sie kreisförmig auf den Kuchen gelegt und die gewaschenen Sultaninen daraufgestreut. | |
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