Appenzeller Bauernsalat (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 500 Gramm | Appenzeller vollfett |
| 1 gross | Zwiebel |
| Sauce | |
| 4 Esslöffel | Obstessig |
| 2 Esslöffel | Mayonnaise |
| 1 Teelöffel | Senf |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Radieschen | |
Rezeptzubereitung: |
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Appenzeller Käse mit der Röstiraffel raffeln. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Sauce vermischen. Käse und Zwiebeln hinzugeben und untermischen. Salat auf Teller anrichten und mit Radieschen garnieren. | |
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