Chiliöl (als Würze für einige Saucen verwendet) (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Chilischoten, getrocknet oder frisch | |
| Öl | |
Rezeptzubereitung: |
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In einer Pfanne werden getrocknete, oder frische Schoten in Öl für ca. 5-10 Minuten geröstet. Dann das Öl durchsieben und in eine kleine Flasche abfüllen. Vorsicht! Nur tropfenweise verwenden, sehr scharf! (Chiliöl gibt es aber auch fertig zu kaufen). | |
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