Broccoli-Souffle (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 1 | Grundrezept Souffle |
| 300 Gramm | Brokkoli tiefgekühlt |
| Oder | |
| 500 Gramm | Broccoli frisch |
Rezeptzubereitung: |
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Für ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Broccoli, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb unter die Masse rühren. Menge: 4 Portionen | |
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