Birneneis 1 (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 300 Gramm | Birnenpüree; Birnen frisch pürieren |
| 75 Gramm | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 125 Milliliter | Rahm süss |
| Likör; nach Belieben | |
Rezeptzubereitung: |
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Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. Puerierte Birnen mit dem Rest des Zuckers vermischen, beides miteinander vermengen. Den steifgeschlagenen Rahm unterziehen, etwas Likör zugeben (optional). Die Masse in die Eisschale füllen, zirka 2 Stunden gefrieren lassen Nach Belieben garnieren en guete! heinzmann), 12.03.94 Menge: 2 servings | |
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