Baked Doughnut Puffs (nicht fritier (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 1 Teelöffel | Backfett (Shortening) |
| 1/2 | C. Zucker |
| 1 | Ei gründlich |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1/2 Teelöffel | Muskatnuss gemahlen |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 2 | C. gesiebtes Mehl |
| 1/2 | C. Milch |
| Ggf. 0.5 c. Walnüsse | |
| Puderzucker | |
| Zimt | |
Rezeptzubereitung: |
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Backfett, Zucker und Ei gründlich verquirlen. Backpulver, gemahlene Muskatnuss (??? Ground Nutmeg), Salz und gesiebtes Mehl vermischen und in Wechsel mit Milch mit der Ei-Masse verrühren. Gibt einen festen Teig. Ggf. Walnüsse unterrühren. In gefetteten Muffin-Förmchen bei 400 F 20 Minuten backen. Danach in geschmolzene Butter tunken und danach in einem Tütchen mit Puderzucker und Zimt schütteln. * Aus Farm Journal Country Cookbook (Steffi Brüninghaus) | |
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