Chicor'ee-Salat (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 500 Gramm | Chicor'ee |
| 2 | Orangen unbehandelt |
| 1 klein | Zwiebel |
| 4 Esslöffel | Zitronen Saft |
| Pfeffer frisch gemahlen | |
| 1 Prise | Ingwerpulver |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 3 Esslöffel | Öl |
Rezeptzubereitung: |
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Chicor'ee waschen und kleinschneiden, Orangen waschen, eine Orange raspeln. Beide Orangen schälen und filetieren. Mit dem Chicor'ee mischen. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Ingwer, Zucker, gehackter Zwiebel und 3 El Öl eine Sosse rühren. Chicor'ee, Orangenfilets und Sosse mischen. Den Salat mit Orangenschalenraspeln bestreuen. Chicor'ee | |
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