Bananen-Likör (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| 1000 Gramm | Banane (sehr reif) |
| 1000 Milliliter | Weingeist 90%ig |
| Dünne Schale einer Zitrone | |
| 1000 Gramm | Zucker |
| 1500 Milliliter | Wasser |
Rezeptzubereitung: |
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Bananen schälen, in Scheiben schneiden oder leicht zerdrücken. Mit Weingeist und Zitronenschale in einen Krug füllen und verschlossen 1 Woche in einem warmen Raum ruhen lassen. Zucker läutern und hinzufügen. Weitere 2-3 Wochen stehen lassen. Dann filtern, in Flaschen füllen und verkorken. * Läutern siehe Rezept Läuterzucker | |
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