Apfel-Knöpfle (Rezept)

Zutaten für  
Semmeln
750 MilliliterMilch heiss
750 GrammÄpfel
 Salz
150 GrammZucker
 Zimt
100 GrammWeinbeeren
Ei
50 GrammMehl
50 GrammMondamin
 Reichlich Fett zum Braten

Rezeptzubereitung:

Die Semmeln zerkleinern, mit heisser Milch übergiessen und weich werden lassen. Die Äpfel schälen und sehr klein schneiden. Die weichen Semmeln mi den übrigen Zutaten verrühren und zuletzt die vorbereiteten Äpfel daruntermischen. Klösse in der Fettpfanne im Backofen backen oder in der Bratpfanne braten.

 
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