Alkovendressing (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für | |
Rezeptzubereitung: |
|
|
40 gr. Salz 50 gr. Zucker 1 Ltr. Öl 0, 5 Ltr.Boulion 3 St. . Eier 3 St. . Schalotten 3 St. . Knoblauchzehen 4 cl l Soja Sauce 1 Essl l Süsser Senf 100 gr. Chillisauce oder Gewürzketchup Himbeeressig Die Eier den Senf, Knoblauch, Schalotten in einen Pürierbecher (Küchenmaschiene benötigt ein Messer mit hoher Geschwindigkeit) geben, und langsam das Öl und die Boulion zugeben zwischendurch nach und nach die restlichen Gewürze zugeben. Der Himbeeressig wird nach Geschmack zugegeben wegen der Säure. |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link