Arraknuesschen (Rezept) |
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| Zutaten für 1 Portionen | |
| 250 Gramm | Haselnüsse, geröstet gerieben |
| 200 Gramm | Puderzucker |
| 2 | Eiweiss |
| 2 Esslöffel | Arrak |
| 2 Esslöffel | Rosenwasser |
| 1 Karton | Kuvertüre |
| Zum Garnieren | |
| Pistazien | |
| Mandeln | |
| Walnüsse | |
| Kokosraspeln | |
Rezeptzubereitung: |
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Haselnüsse, Puderzucker, Eiweiss, Arrak und Rosenwasser gut miteinander mischen. Kleine runde Plätzchen daraus formen. Auf Alufolie setzen und 2 Tage trocknen lassen. Kuvertüre nach Vorschrift auflösen. Arraknuesschen darin eintauchen. Abwechselnd mit Pistazien, Mandeln, Walnusskernen und Kokosraspeln garnieren. Menü 1/79 | |
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