Bohnen Hammel Eintopf (Rezept)
Zutaten für 4 Portionen
60 GrammSpeck durchwachsen
2 Zwiebel
500 GrammHammelfleisch
5500 MilliliterFleischbrühe Instant
600 GrammBohnen
500 GrammKartoffeln
2 Bohnenkraut Stengel
 Salz
 Pfeffer
 Streuwürze
1 BundPetersilie

Rezeptzubereitung:

Speck würfeln. Im Topf auslassen. Geschälte, grob gewürfelte Zwiebeln darin andünsten. Hammelfleisch waschen, trocknen. Auch grob würfeln. Zu den Zwiebeln geben und anbraten. Mit der Fleischbrühe aufgiessen. 60 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die Bohnen fädeln, waschen und brechen. Kartoffeln schälen und würfeln. Mit den Bohnen und dem gewaschenen Bohnenkraut reingeben. Salz, Pfeffer und Streuwürze zufügen. Etwa 30 Minuten kochen. Noch mal abschmecken und mit Petersilie garnieren.

Menü 1/285
 
Rezept suchen:
im Titel:
in den Zutaten:
suchen
 
Weitere Rezepte finden sie in der grössten Rezeptdatenbank im Internet unter
www.cuisine.at

Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.

Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link