Apfel-Quark-Auflauf (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 50 Gramm | Butter |
| 150 Gramm | Zucker |
| 2 | El Rum |
| 4 | Eier |
| Salz | |
| Zitronenschale gerieben | |
| 500 Gramm | Magerqurk |
| 100 Gramm | Haferflocken |
| 750 Gramm | Äpfel säuerlich |
| 50 Gramm | Rosinen |
| 50 Gramm | Mandelblättchen |
| Butterflöckchen | |
| Puderzucker | |
Rezeptzubereitung: |
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Butter, Zucker, Rum, Eier, Salz und Zitronenschale zusammen schaumig schlagen. Quark und haferflocken unterrühren. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit den Rosinen und Mandelblättchen vermischt lagenweise im Wechsel mit Quark in eine gef. Form schichten. Letzt Schicht soll Quark sein. Mit Butterflöckchen garnieren und bei etwa 200 °C 60 Minuten backen. | |
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