Bohnen mit Speck a la Western (Rezept)

"Bohnen mit Speck ?":

>wer kann mir sagen, wie Bohnen mit Speck zubereitet werden, ja genau, das >was die Typen in den Western immer essen ?

>Ich hoffe, das geht auch ohne Lagerfeuer.

Ich denke mal, es gibt da nicht ein Rezept. Ich mache Bohnen mit Speck immer mit geräuchertem durchwachsenen Speck, würfeln, mit Zwiebeln und nach Geschmack Knoblauch anbraten (Zwiebeln/Knoblauch später in die Pfanne, wenns krosser werden soll). Dann etwas Salz, Pfeffer, Chilipulver, ggf. Etwas Tabasco. Je nach Geschmack noch Tomaten rein, die Bohnen aus der Dose zuletzt. Je nach Geschmack mit Einlegeflüssigkeit oder vorher abgiessen.

Ohne Lagerfeuer gehts auf jeden Fall, Tequila und emailliertes Geschirr helfen aber :-)

MfG Markus