Amarettotorte (Rezept) |
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| Zutaten für 1 Stück | |
| 3 | Eier |
| 125 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Zucker |
| 125 Gramm | Mehl |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| Belag | |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 250 Gramm | Quark 40% |
| 60 Gramm | Zucker |
| 4 Esslöffel | Amaretto |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 Packung | Sahnesteif |
| 1 Glas | Kirschen |
| Ausserdem | |
| Amaretto zum Tränken | |
| Kakao | |
Rezeptzubereitung: |
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Eier, Butter und Zucker schaumig schlagen, Mehl und Packpulver zufügen, gut verrühren und in eine runde Backform geben. Bei 190 °C 15 Minuten backen. Den abgekühlten Boden mit Amaretto beträufeln. Crème fraîche mit Quark, Zucker und Amaretto verrühren. Sahne und Sahnesteif schlagen, vorsichtig unterheben und zuletzt die abgetropften Kirschen unterrühren. Die Creme auf dem Boden verteilen, im Kühlschrank fest werden lassen und mit Kakao bestäuben. | |
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