Broccoli- Auflauf (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 500 Gramm | Broccoli |
| 1000 Gramm | Kartoffel |
| 3 Esslöffel | Knoblauch Frisch oder eingel |
| 3 | Schmelzkäse Ecken |
| 400 Milliliter | Sahne |
| 4 | Eier |
| Muskatnuss | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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Broccoli in Salzwasser ca 6 Min vorgaren. Kartoffel Schälen und in dünne Scheiben schneiden, und gut abspülen. Die Kartoffelscheiben im Gemüsewasser ca 5 min vorgaren. Broccoli in eine Auflaufform geben, die Kartoffeln darüberschichten. Knoblauch, Käse, Eier , Sahne und Gewürze mit dem Rührgerät gut mixen und über die Kartoffelscheiben giessen. Im ofen bei ca 200 grad 45 min backen. Heiss servieren! | |
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