Bananen-Nussaufstrich (Rezept)

Zutaten für 6 Portionen
150 GrammBanane
1 EsslöffelZitronen Saft
1 TeelöffelZitronenschale gerieben
1 EsslöffelBirnendicksaft
 Oder Apfeldicksaft
30 GrammWeiche Butter od. Margarine
100 GrammHaselnüsse oder Mandeln
 Gemahlen
50 GrammRosinen
Nährwert gesamt
 Eiweiss: 16 g Fett: 87 g Kohlehydrate: 84 g Ballaststoffe: 15 g kj/kcal: 5000/1210
Zubereitung
Tips

Rezeptzubereitung:

Die Banane zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale, dem Birnen- (Apfel-)Dichsaft und der weichen Butter mit dem Mixer fein pürieren.

Die Rosinen fein hacken und mit den gemahlenen Nüssen unter das Mus rühren.

Nehmen Sie für diesen Aufstrich zur Abwechslung einmal nicht Brot als Unterlage, sondern Obstscheiben, z.B. von Äpfeln, Birnen oder Orangen. Dies kann als Dessert gereicht werden, ist für Kinder aber auch eine gesunde Zwischenmahlzeit.

 
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