BabyRez Frische Brotaufstriche (Rezept) |
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| Zutaten für | |
| Für 400 G Kirschen | |
| Frischkäse | |
| 1 Blätter | Gelatine |
| 200 Gramm | Süsskirschen oder |
| 150 Gramm | Sauerkirschen aus dem Glas |
| 150 Gramm | Naturjoghurt (3, 5% Fett) |
| 100 Gramm | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 Esslöffel | Ahornsirup |
| Für 250 G Möhren | |
| Nuss-Creme | |
| 100 Gramm | Karotten |
| 50 Gramm | Walnüsse |
| 100 Gramm | Crème fraîche |
| 1 Esslöffel | Honig |
| 1/2 Teelöffel | Orangenschale abgerieben |
| 1 Messerspitze | Salz |
| Für 275 Gramm Kräuter | |
| Aufstrich | |
| 1 Bund | Kräuter , gemischt oder |
| 25 Gramm | Kräuter tiefgekühlt |
| 100 Gramm | Cottage Cheese |
| 125 Gramm | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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Für Babys und Kleinkinder: Cremiges fürs Brot (aus Eltern 05/93, erfasst von Stephanie Miede). Bei diesen Aufstrichen wissen Sie - im Gegensatz zu Fertigprodukten - genau, was drin ist. Kirschen-Frischkäse: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kirschen waschen und entsteinen, mit etwas Joghurt grob pürieren. Rest Joghurt, Frischkäse und Ahornsirup zugeben, glattrühren, aufgelöste Gelatine in die Creme rühren. Haltbarkeit im Kühlschrank ca. 3 Tage. (Insgesamt ca. 570 kcal). Möhren-Nuss-Creme: Karotten grob zerkleinern, in wenig Wasser gardünsten, Walnüsse im Blitzhacker zerkleinern. Karottenstücke, Crème fraîche und Honig zu den Nüssen in den Blitzhacker geben. Alles cremig schlagen, mit Salz und Orangenschale würzen. Haltbarkeit im Kühlschrank ca. 1 Woche. (Insgesamt ca. 814 kcal) Kräuter-Aufstrich: Kräuter waschen, gut trockentupfen und im Blitzhacker feinhacken. Cottage Cheese und die Crème fraîche zufügen und gut vermischen Abschmecken. Haltbarkeit im Kühlschrank ca. 2 bis 3 Tage. (Insgesamt ca. 587 kcal) | |
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