Champignonpastete Ii (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für 4 | |
| Zutaten für 6 Personen | |
| 3 | Brötchen |
| 5 | Eier |
| 5 Esslöffel | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel |
| 500 Gramm | Champignons |
| 1/2 Bund | Petersilie gehackt |
| 250 Gramm | Würziger Schnittkäse |
| 1 Teelöffel | Butter |
| 75 Gramm | Frühstücksspeck |
Rezeptzubereitung: |
|
|
Feingewürfelte Brötchen mit Eiern, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Zwiebeln würfeln und glasig dünsten. Champignons in Scheiben schneiden und zugeben. Unter Wenden anbraten. Etwas abkühlen lassen. Käse grob reiben. Eine Kastenform (1 1/2 l) fetten und mit 4 Scheiben Frühstücksspeck auslegen. Den restlichen Speck in sehr feine Streifen schneiden und mit den übrigen Zutaten mischen; in Form füllen. Im Backofen im heissen Wasserbad bei 200 °Cca. 45 Minuten garen. | |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link