Carbonara-Sauce 2 (Rezept) |
|
|
| |
| Zutaten für 4 Portionen | |
| 200 Gramm | Geräucherter Speck, durchwachsen, klein gewürfelt |
| 100 Gramm | Schafskäse |
| 4 | Eier (ohne Salmonellen!) |
| 1 Karton | Sahne |
| 3 | Knoblauchzehen in Stückchen |
| 5 Esslöffel | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
|
|
Öl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin braun anbraten, dann mit einer Gabel entfernen. Jetzt die Speckwürfel darin knusprig anbraten. Die gekochten Teigwaren in die Pfanne geben, unter Umrühren gut erhitzen. In der Zwischenzeit Eier, Sahne, Käse, Salz, Pfeffer miteinander verquirlen und in der Servierschüssel unter die Teigwaren heben. | |
www.cuisine.at
Dort kann dieses Rezept auch als PDF-Datei angezeigt werden, in das eigene Rezeptbuch abgespeichert werden, etc.
Um dieses Rezept auf www.cuisine.at anzuzeigen folgen sie bitte diesem Link