Buttermilch-Beeren-Cocktail (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 500 Milliliter | Buttermilch oder Kefir |
| 80 Gramm | Zucker |
| Zitrone Saft | |
| 6 Blätter | Gelatine |
| 4 Teelöffel | Johannisbeerensaft, |
| Rot | |
| 1 Packung | Tiefkühlbeeren Waldbeerenmix, 250 g im Sommer frische Beeren z.B:Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren |
Rezeptzubereitung: |
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verquirlen. 6 Blatt rote Gelatine in 4 El rotem Johannisbeerensaft auflösen (leicht erwärmen). Kefir unterrühren, in eine kalt ausgespülte flache Schüssel füllen. 2-3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen, dann stürzen (Form kurz in heisses Wasser tauchen). Beeren dann auf den Kefir-Gelee-Ring legen und mit Puderzucker bestreut servieren. Krd@Hot.Zer | |
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