Brokkoli Und Blumenkohl Mit Currydressing (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 400 Gramm | Blumenkohl |
| 400 Gramm | Brokkoli |
| 1 | Banane |
| 1 klein | Zwiebel gehackt |
| 1 | Zitrone Schale |
| 2 | Zitronen Saft |
| 4 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 2 Esslöffel | Gemüsebrühe |
| 2 Esslöffel | saure Sahne |
| 1 Teelöffel | Currypulver |
| 1 Prise | Kräutersalz |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
Rezeptzubereitung: |
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Den Brokkoli und den Blumenkohl gründlich waschen und jeweils in kleine, mundgerechte Röschen zerteilen. Diese etwas trockentupfen. In der Zwischenzeit aus allen Zutaten im Mixer eine glatte, mayonnaiseähnliche Sauce zubereiten. Die Röschen darin wenden. Sehr fein schmeckt der Kohl, wenn Sie 2 Esslöffel geröstete Mandelblättchen oder Haselnüsse darauf streuen. | |
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