Bohnensalat mit geräucherter Makrele (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 100 Gramm | Bohnen |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 Esslöffel | Essig |
| 2 Esslöffel | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 Blätter | Lollo Rosso |
| 300 Gramm | Makrelenfilets |
Rezeptzubereitung: |
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fein hacken. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Thymian und dem Knoblauch eine Marinade rühren, Bohnen und Zwiebel untermengen. 4 Blatt Lollo Rosso waschen und zerpflücken. Makrelenfilets in mundgerechte Stücke teilen. Salat unter die Bohnen heben, anrichten und mit den Fischstückchen belegen. (Pro Portion ca.190 kcal/800 kJ) Krd@Hot.Zer | |
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