Bauernpfanne (Rezept) |
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| Zutaten für 4 | |
| 2 | Mettwürstchen geräuchert |
| 450 Gramm | Tk-Pfannengemüse »Bauernart« |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 60 Gramm | Gouda-Käse |
| 2 Esslöffel | Crème fraîche |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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Würstchen in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten. Ausgebratenes Fett abgiessen. Gemüse zur Wurst geben, andünsten und 10 Minuten dünsten. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Käse reiben und mit Crème fraîche und Eiern verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Masse über das Gemüse giessen und in der geschlossenen Pfanne 15 Minuten stocken lassen. | |
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