Quark, Mayonnaise, Joghurt und Sherry zu cremiger Sauce verrühren. Sorgfältig mit Paprika verrühren. Sorgfältig mit Paprika und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über die Artischocken füllen. Mit Schinken oder Pumpernickel garnieren. Reichen Sie Datteln oder Feigen dazu. Krd@Hot.Zer
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