Aprikosencake (Rezept) |
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| Zutaten für 1 | |
| 150 Gramm | Butter oder Margarine |
| 100 Gramm | Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 250 Gramm | Aprikose entsteint, |
| 150 Gramm | Marzipanrohmasse |
Rezeptzubereitung: |
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Fett, Zucker, Eier und Salz mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, Aprikosen und Marzipan in kleine Würfel schneiden, alles zusammen kurz unter die Ei-Fett-Masse rühren. Eine Kastenform (26 cm lang) ausfetten, den Teig einfüllen, backen. Schaltung: 170 - 190 °C , 1 . Schiebeleiste v. U. 160 - 180 °C , Umluftbackofen ca. 60 Minuten 55 g Eiweiss, 167 g Fett, 377 g Kohlenhydrate, 13980 kJ, 3337 kcal. | |
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