Apfelbanane mit Speck (Rezept) |
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| Zutaten für 4 Portionen | |
| 4 | Apfelbananen klein |
| 4 Scheibe | Räucherspeck |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 100 Gramm | Rosinen |
| 200 Gramm | Reis |
| 1 | Paprika |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Rezeptzubereitung: |
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Die Rosinen werden in Wasser gequellt, der Reis geschmort und die Butter geschmolzen. Die Bananen schälen, einmal in geschmolzener Butter wenden und mit einer Speckscheibe umwickeln. Den Paprika würfeln und mit Rosinen und Reis vermischen. Die Reismasse in eine feuerfeste Form geben und die Apfelbananen darauflegen. Das Ganze 15 min im Backofen bei 180 °C backen. | |
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