| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 250 Gramm | Puderzucker |
| 5 | Eier Grösse M |
| 2 Packung | Vanillezucker |
| 250 Milliliter | Öl |
| 250 Milliliter | Verpoorten Original |
| 125 Gramm | Mehl |
| 125 Gramm | Speisestärke |
| 1 Packung | Backpulver |
| 200 Gramm | Kuvertüre halbbitter |
| 200 Gramm | Kuvertüre weiss |
| | Fett für die Form |
| | Paniermehl für die Form |
|
Napfkuchenform fetten und mit Paniermehl bestreuen.
Eier und Vanillinzucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Den gesiebten Puderzucker esslöffelweise zufügen. Öl und Verpoorten langsam zugiessen und verrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig in die Form füllen und backen. Danach etwa 15 Minuten auskühlen lassen.
Vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Kuvertüren im 50 °C heissen Wasserbad getrennt schmelzen, abkühlen lassen und nochmals erwärmen. Kuchen streifenförmig mit der hellen und dunklen Kuvertüre überziehen. Guss 2-3 Stunden erkalten und erstarren lassen.
Backen: (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 1 ½ Stunden backen.
Nährwert: Pro Stück ca. 390 kcal / 1630 kJ
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
