1. Krokant mit einem Rollholz zerkleinern. Puderzucker sieben, mit Marzipan, Liqueur, Krokant und Zimt verkneten. Masse etwa 1 cm dick ausrollen und in 4 x 1 cm grosse Stäbchen schneiden.
2. Kuvertüre schmelzen, Stäbchen bis zur Hälfte eintauchen, abtropfen und erkalten lassen.