Knoblauch und Pinienkerne mixen, bis die Nüsse grob gehackt sind. Die Hälfte des Basilikums zugeben und zu einem Püreee mixen. Restl. Basilikum, Petersilie und Öl zugeben und zu einer dicklichen Sauce mixen. Evtl. Mehr Kräuter oder mehr Öl zugeben. Käse zugeben, unterrühren, mit s+p abschmecken. Hält sich im Kühlschrank bedeckt mit Olivenöl ca. 2 Wochen.
