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| 500 Gramm | Kabeljaufilets |
| 1 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1 Esslöffel | Currypulver |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Esslöffel | Petersilie |
| 2 | Eier |
| 2 Esslöffel | Semmelbrösel |
| | Pflanzenöl zum Braten |
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Den Fisch kochen, die Haut abziehen und die Gräten entfernen.
Dann das Fischfilet in einem Mixer pürieren. Anschliessend Salz, Currypulver, Zitronensaft, gehackte Zwiebeln und Petersilie dazu geben und gründlich mischen. 12 Kleine Bällchen formen.
Die Bällchen erst in den verschlagenen Eiern, dann in den Semmelbröseln wälzen.
Im heissen Fett schwimmend etwa 10 Minuten ausbacken.
Stichwort: Indien
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
