Weisswein, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker und 1/2 El Kokosmilch aufpürieren und kalt in einer Schale anrichten. Die Kaiserschoten mit den dünn geschälten Karottenstreifen, in Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und oben auf der Suppe garnieren.